Postup
<br>
<br>krém:
tvaroh 500 g
máslo 250 g
cukr moučka 200 g
poleva:
čokoláda na vaření 100 g
ztužený pokrmový tuk 80 g
těsto:
vejce 5 ks
cukr krupice 5 lžic
kakao 1 lžíce
polohrubá mouka 4 lžíce
olej 1 lžíce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. <br><br>Oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem, kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme. <br><br>Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni si rozpustíme tuk s čokoládou na polevu. <br><br>Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.