Recepty

VANILKOVÉ BEBE ŘEZY

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Korpus: 160 g cukru, 160 g polohrubé mouky, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva
Krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 100 g cukru, 150 g másla nebo hery (já dávám půl na půl)
Poleva: 250 g cukru moučka, 100 g másla, 3 lžíce kaka, 3 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody
2 balíčky bebe sušenek, rum<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny, poté opatrně vmícháme mouku smísenou s práškem do pečiva, těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na cca 160 stupňů dozlatova. <br>V mléce svaříme vanilkové pudinky s cukrem a do ještě horké hmoty vmícháme máslo a nalijeme na korpus. Krém začínám vařit po vyjmutí korpusu z trouby, ten tak po dobu vaření lehce schladne. Ještě vlahý krém poklademe sušenkami bebe a potřeme rumem (osvědčila se mi mašlovačka :o). Utřeme cukr s máslem, kakaem, rumem a vodou do hladké polevy a ihned nalijeme na sušenky, uhladíme a necháme ztuhnout. <br>U nás většinou to tuhnutí nevydržíme a krájíme mnohem dříve. Velice rychlé (i s pečením příprava zabere necelou hodinu) a u nás snad nejoblíbenější řezy...<br><br>