Postup
<br>
<br>Červená řepa, měla jsem jí přes 8kg neloupané, křen. Nálev: 3,8 l vody, 1,2 l octa, 14 dkg soli, 18 dkg cukru, 5 ČL fenyklu a stejně anýzu, nálev svařit, přecedit a ještě teplým zalívat řepu ve skleničkách.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Řepu si uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Já jsem si udělala večer a dala do chladna a druhej den akorát zavařila. Na dno skleničky dáme asi 3-4 kolečka křenu, namačkáme řepu a nahoru zase křen. Zalijeme do třičtvrtě nálevem, zavíčkujeme a zavaříme na 80 stupňů 10 - 15 minut. Já zavařuju v horkovzdušné troubě. Řepa se musí aspoň 14 dní naležet a pak už je moc dobrá. Na těch zhruba 8kg řepy nálev vyjde a ještě mě i trochu zbyl.<br><br>