Postup
<br>
<br>perníkové koření -1 balíček,
cuk rmoučka -250 g,
med -4 lžíce,
vlažná voda -4 lžíce,
soda bikarbona - 2 lžíce,
hladká mouka -600 g,
vejce -3 ks<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr, vejce, med, vodu a perníkové koření rozšleháme metličkou. Mouku prosejeme a smícháme se sodou. Do perníkové pěny postupně přidáváme mouku. Těsto by mělo být tužší. Těsto na perníkové tvary dáme do mikrotenového sáčku a necháme jej v chladu uležet do druhého dne.<br><br>Druhý den těsto rozválíme asi na tloušťku 5mm a vykrajujeme tvary. Potíráme je rozšlehaným vejcem. Tvary dáváme na plech vyložený pečícím papírem do předehřáté trouby a pečeme dorůžova. Zatepla sundáme na rovnou podložku a upečené perníkové tvary necháme vychladnout<br><br>