Postup
<br>
<br>45 dkg hladké mouky, 8 dkg cukru krupice, 2 žloutky, 1 dcl oleje, špetka soli, 1 a1/2 polevk. lžíce rumu, necelý 1/4 lt teplého mléka, 1 a 1/2 balíčku sušeného droždí. Na náplň: 2 vaničky tvarohu po 250 gr, hrst rozinek, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Sušené droždí promícháme do mouky a dál přidáme cukr, špetku soli, žloutky (dala jsem jedno celé vajíčko), rum, přilijeme teplé(vlahé) mléko a olej. Promísíme, nelekejte se, těsto je řidší. Nechá se chvíli kynout 20 - maximálně 30 minut na teplém místě.<br>Mezitím si připravíme náplň. Do tvarohu vmícháme rozinky, cukr a rum.<br>Těsto kyne díky rumu velmi rychle, za chvíli můžeme odkrajovat lžící kousky těsta, rozplácnout a vytvarovat prstama kolečko, aby to šlo, podsypává se hl. moukou, dáme na každé kolečko 1 lžíci tvarohu, uzavřeme a šupneme na plech s vyšším okrajem. Buchty se ničím nepomazávají, olej v nich jim udělá zlatou kůrčičku sám.<br>PEČEME 30 min. při 170°C, jakmile buchty zezlátnou, jsou hotové, můžete zkusit špejlí.<br><br>