Postup
<br>
<br>Suroviny:
5 až 6 středně velkých brambor
200g hrubé mouky (podle potřeby i víc)
50 g krupice
2 vejce
sůl
2 cibule
zelí hlavkové nebo kyselé
tuk + hl. mouka (na jížku)
kousek uzenýho vařenýho asi tak 30 dkg (v celku)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Post<br><br>Brambory uvaříme ve slupce,po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno.<br>Přidáme vejce ,sůl,krupici,zamícháme a přidáme hrubou mouku.<br>Vytvoříme si těsto a děláme placky na placky dáváme nastrouhaný na hrubo uvařené uzené.<br>Asi tak 2 lžičky,podle toho také jak velké děláte knedlíky.<br>pak zabalíme a uděláme kuličky.<br>Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.....<br>Připravíme si také zelí a ciulku ...osmahlou na tuku.<br>Zelí nakrájíme,přidáme kmín,sůl,vodu a uvaříme do měkka,a můžeme podávat.