<p>
Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou šunku (uzeninu), vejce, sůl a koření a bylinky dle chuti. Řádně promícháme a směs podle potřeby zahustíme moukou. Navlhčenou nebo promaštěnou rukou tvoříme malé placičky, které vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovou přílohou.
</p>
<p>
Pokud <strong>vynecháme šunku</strong>, máme <strong>vegetariánský pokrm</strong>.
</p>