Postup
<br>
<br>450g hl.mouky,
150g moučk cukru,
100g Hery,1prášek do pečiva,
3žloutky,
3lžíce medu,
Perníkové koření,cca2-3káv.lžičky
citronová kůra
1/2kávové lžičky jedlé sody.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny přísady na vál,(heru i máslo rozehřejeme).<br>Těsto důkladně prohněteme,pokud je tuhé,přidáme trochu medu,nebo dle potřeby ještě heru,nesmí se lepit,ale musí držet u sebe.<br>Necháme hodinu odležet,já nechávám 24hod.<br>Těsto rozválíme na pomoučeném vále,vykrajujeme perníčky,které potřeme žloutkem s vodu,pro zlatavou barvu.<br>Pečeme do růžova ,klademe na rovnou plochu.Perníčky drží tvar,možno péct i chaloupky.<br>Pro tmavší perníčky můžeme do těsta přidat kakao.<br>Zdobíme cukrovou polevou,nebo my raději čokoládou v sáčku.<br><br>Cukrová poleva:140g moučk. cukru 2x prosátého.<br>1bílek,<br>1lžíce citronové šťávy.<br>vymícháme do hustější ,lesklé polevy,pokud je řítší,přidáme cukr,pokud hustější přikápneme citr.šťávu.<br>Já nechávám zdobit děti,sice perníčky nejsou tak hezké,zato je od nich hodiny klid!!!<br>Dobrou chuť