Postup
<br>
<br>340 g hladké mouky
600 g očištěné dýně
250 g cukru krupice
3 lžíce oleje extra viržin
100 g rozinky
40 g máslo
2 vejce
2,5 g mleté skořice
5 ks hřebíčku
5 ks Cardamone
špetka soli
1/2 prášku do pečiva
1 lžíce cukru moučka
Pokud nemáte potřebné koření, přidejte koření perníkové.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dýni nakrájíme na slabé plátky (cca 1cm), dáme do předehřáté trouby na 180 °C do vytřeného pekáčku máslem asi na 15min. Pak ji rozmixujeme. <br>V hmoždíři si natlučeme všechno koření, až vznikne prášek. Nebo použijeme perníkové kožení.<br>Rozinky namočíme do vody, aby změkly.<br>Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem, olejem a přidáme rozinky a rozmixovanou dýni. Dále smícháme mouku, sůl a koření, obě směsi promícháme dohromady. <br>Formu na dort vymažeme máslem a vysypeme moukou (případně můžeme vyložit dno pečícím papírem), nalijeme hmotu a pečeme 1 hodinu na 180 °C. Pocukrujeme moučkovým cukrem. <br>Koláč můžete upéct i ve formě na bábovku.<br>Koláč krásně voní a chutná po perníku. Není suchý a je moc dobrý.