Postup
<br>
<br>Na 2 porce: 2 lžíce olivového oleje, 1 menší cibule, hlíva ústřičná (množství dle chuti), 1/2 póru, 1 hrnek rizotové rýže (arborio nebo kulatozrnné), kmín, sojová omáčka Tamari, pepř, kousek strouhané Nivy (nebo brynzy)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou, na kolečka pórek a ochutíme kmínem. Vše krátce orestujeme a vsypeme rýži. Opět krátce orestujeme, až se všechna zrnka obalí směsí. Ochutíme sojovou omáčkou a pepřem. Zalijeme vodou, ani ne moc ani ne málo, tak akorát :-) - vodu během vaření postupně doléváme, až je rýže měkká.<br><br>Ke konci vmícháme strouhanou Nivu (i brynza je výborná, kdo má rád, tak i kozí sýr!).<br><br>Podáváme s čerstvou nebo nakládanou zeleninou nebo zeleninovým salátem.<br><br><br>DOBROU CHUŤ!