Postup
<br>
<br>Suroviny: 1/4 l polohrubé mouky; 1/4 l mléka; 2 vejce; 2 rohlíky; tuk na vymazání plecháčků; sůl dle potřeby
Nádobí: 2ks 1/2 litrové plechové hrnky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Je to jednoduchý recept bez kynutí, proto se povedou vždy!!! Mám tento recept od mé babičky a je náš oblíbený - knedlíky nejsou sice tolik nadýchané jako kynuté, ale nám chutnají :).<br><br>Postup:<br><br>Nejprve si oba plecháčky vymažeme tukem (používám obyčejné vepřové sádlo, které nechám trochu povolit předem). Tuk nám během přípravy těsta ztuhne. <br><br>Do mísy nasypeme mouku, sůl, žloutky a přidáváme po troškách mléko, vše zamícháme. Po promíchání všech surovin přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a tuhý sníh z bílků, který zamícháváme zlehka. Vláčnou směs rozdělíme na dva díly a naplníme oba hrnky vymazané tukem. Vaříme ve vodní lázni (vody musí být do zhruba 1/3 hrnku) 25 minut. Pak hrnky z vody vyndáme a necháme cca 1/2 hodiny vychladnout, poté vyklopíme (někdy je třeba vzít na pomoc nůž) a krájíme jako klasický knedlík. <br><br>Přejeme dobrou chuť!!!<br><br>(fotky dodám)<br><br>