<p>
Maso pokrájíme na nudličky, kedlubny na slabší hranolky, zasypeme kořením, zakápneme asi třemi lžícemi oleje a jemně osolíme. Dáme do chladna proležet (nejlépe přes noc). Vše pak dáme do pánve s trochou rozpáleného oleje zprudka orestovat, nakonec dle chuti dosolíme.
</p>
<p>
*Podáváme s bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem a zeleninou.
</p>