Postup
<br>
<br>Na těsto: 500 g polohrubé mouky, ½ KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker, ½ KL soli, 250 g změklého másla nebo margarínu, 150 g bílého jogurtu, 1 vejce...Na náplň: 200 g sýru Niva, 100 g šunky, 6 PL smetany...Na posypání a potření: 1 vejce, kmín, sezamová semínka apod.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Na náplň smícháme strouhanou Nivu, na malé kousky nakrájenou šunku a<br>smetanu.<br><br>2. Na přípravu těsta smícháme ručně na vále mouku, kypřicí prášek,<br>sůl, máslo nebo margarín, jogurt, vejce a vypracujeme hladké těsto,<br>které necháme asi 10 minut v chladu odpočinout.<br><br>3. Těsto na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm a rádýlkem<br>nakrájíme na čtverce. Do středu každého čtverce dáme náplň a rohy<br>přeložíme do středu a vytvoříme šátečky. Šátečky položíme na plech<br>vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme.<br>Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.