Postup
500g čerstvé růžičkové kapusty, 3 větší mrkve, čerstvá petržeka, cibule, máslo, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a společně ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou a potom přidáme růžičkovou kapustu, najemno nasekanou petrželkovou nať, osolíme a vaříme, dokud není kapusta měkká. Rychlé, zdravé a chutná! Polévka je vhodná i pro malé děti, stačí méně osolit!