Postup
<br>
<br>kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel - na kostičky), cibule, kuřecí nebo hovězí maso , bobkový list, nové koření (2-3 kuličky), mléko, mouka, smetana, svařený ocet (nebo citron), cukr, vegeta, sůl, olej, hořčice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na trošce tuku osmahneme nakrájenou cibuli a po chvilce přidáme ostatní zeleninu a opečeme dorůžova. Pak vložíme maso a trošku ze všech stran opečeme ,osolíme, přidáme bobkový list a nové koření a podlejeme vodou a dusíme až je maso měkké. <br>Pak maso vyndáme, bobk. list i nové koření a vše tyčovým mixérem rozmixujeme. Do studeného asi 1/2 l mléka dáme asi 3 lžíce mouky(pořádně rozmíchat), vmícháme a povaříme, dochutíme svařeným octem (citronem), cukrem, hořčicí, solí, vegetou a smetanou (smetanu už nevařit). Nakonec podle potřeby přecedit.<br><br>Zdravější varianta:<br>Já to většinou dělám z kuřecích kytek, smetanu ani nedávám, vegetu nahrazuji zeleninovým bujonem a nakonec to není ani nutné přecedit. Syn jí má rád s těstovinama.