Recepty

Kořeněná dýně - pečená nebo grilovaná

📊 náročné

Ingredience

  • Dýně
  • Koření dle chuti: oregano, bazalka, tymián, šalvěj, česnek... nebo směs italského koření
  • Olivový olej nebo jiný rostlinný
  • sůl
  • Sýr dle chuti- není nutný

Postup

<p>
Množství záleží na počtu strávníků.
</p>

<p>
Pokud budeme připravovat dýni v troubě, pokrájíme ji na větší kostky, které dáme v jedné vrstvě na plech s pečícím papírem, posypeme kořením, zakapeme olivovým olejem a osolíme. Ihned vložíme do vyhřáté trouby a na vyšší stupeň pečeme dozlatova, během pečení zlehka promícháme, aby se kostky opekly z více stran. Po upečení podáváme s opečenou bagetkou nebo čerstvým bílým pečivem. Můžeme posypat sýrem dle chuti: parmezán, niva, formaggio, ementál...
</p>

<p>
Pokud budeme dýni grilovat pokrájíme si ji na větší plátky asi 1-1,5 cm tlusté, okořeníme, pokapeme olejem, osolíme a pokládáme na rozpálený gril. Grilujeme z obou stran a podáváme jako pečenou dýni.
</p>

<p>
*Výborné i jako příloha k masu.
</p>

<p>
*Pokud se neobejdeme bez masa, můžeme na plech s dýní přidat i kostičky libovější slaniny.

</p>