Postup
<br>
<br>1 droždí, 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 100 g rozpuštěného vychladlého másla, 150 g cukr moučka, špetka soli, 4 žloutky, skořice + cukr, rozinky namočené v rumu
+ 2 vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dáme si do mísy mouku, vlažné mléko a droždí a připravíme si kvásek.<br>Přidáme rozpuštěné máslo, cukr a žloutky se špetkou soli.<br>Já zadělávám v mixéru dám ho na nejnižší výkon a nechám hnětat 6 minut.<br>Pak zapnu mixér na trochu vyšší výkon a hnětám dalších 6 minut.<br>Těsto nechám na teplém místě vykynout, nyní když se topí není problém.<br>Pak si rozdělím těsto na dva díly, každý díl rozválím na obdelník o tloušťce 0,5 cm, pomažu ho rozehřátým máslem (není uvedeno v přísadách) posypu skořicí s cukrem a pokladu rozinky, zamotám do rolády a nakrájím.<br>Pomažeme je rozšlehaným vajíčkem - já zdělám dvě.<br>Dávám šnečky na plech vedle sebe.<br>Ještě než je dáme do trouby je necháme, tak 10 minut trochu nakynout.<br>Dáme do trouby, já peču v elektrické na 130´<br>Po upečení nechám vychladnout v troubě a pak jenom baštíme.<br><br>