Postup
<br>
<br>Na těsto:
3 vejce
3 lžíce cukru
3 lžíce polohrubé mouky
1/2 lžičky pr.do pečiva
Náplň:
75 dkg oloup.a na kostičky nakrájených jablíček
voda
vanilkový pudink
Navrch:
2 šlehačky + ztužovače
čokoládová hovínka na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si upečeme piškot.<br>Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.Mouku si smícháme s pr.do pečiva.Z bílků ušleháme tuhý sníh.<br>Do žloutkové směsi přidáme mouku a pak lehce vmícháme sníh z bílků.<br>Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při teplotě 160°C.<br>Piškot necháme vychladnout.<br>Kostičky jablek dusíme se 400ml studené vody.Když změknou-rozšťoucháme je šťouchadlem na brambory.V dalších 400 ml vody rozmícháme vanilkový pudink-a uvaříme s jablíčky .<br>Rozetřeme na piškot.<br>Vyšleháme šlehačky se ztužovačem a rozetřeme na vychladlý jablíčkový pudinkZdobíme čokoládovým posypem.