Postup
<br>
<br>450 g hl. mouky
300 g tuku na pečení (dala jsem půl napůl máslo/Hera)
120 g moučk. cukru
1 vajíčko
1 žloutek
1,5 lžičky prášku do pečiva
1 lžička citronové kůry
1 lžička pomerančové kůry
0,5 lžičky vanilky
Na náplň:
10 hrušek (měla jsem jen 4 tak zbytek doplnila jablky)
2 lžíce cukru
2 celé skořice
6 hřebíčků
1,5 lžíce vanilkového pudinku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zpracovat těsto a nechat chvíli odpočinout v chladu.<br><br>Hrušky omyjeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce s trochou vody. Vše svaříme s cukrem, celou skořicí a hřebíčkem. Po uvaření odstraníme koření a směs zahustíme trochou vanilkového pudinku rozmíchaného ve vodě. Krátce povaříme a necháme vychladnout. Těsto rozdělíme na třetiny, 2/3 vyválíme na plech, zbylou třetinu necháme na mřížky. Pečeme cca 40 minut při 170 stupních. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem a podáváme.<br><br>