Postup
<br>
<br>2 hermelíny
200g másla
sůl,mletý bílý pepř
400g šunky v plátcích
30g másla
20g mraženého rybízu
petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Jemně nastrouhané hermelíny,máslo,súl a pepř důkladně rozmícháme vidličkou.Plátky šunky rozprostřeme na potravinářskou fólii a natřeme na ni asi 1mm silnou vrstvu sýrové pomazánky.Překryjeme ji plátkem šunky a stejný postup zopakujeme ještě sedmkrát.Poslední vrstva bude šunka.<br>2.Vše zabalíme do fólie,vložíme do chladničky,zatížíme a necháme do druhého dne ztuhnout.Druhý den odstraníme fólii,kraje odřízneme a rozkrájíme na pravidelné tvary(čtverečky nebo trojúhelníčky).pomocí cukrářského sáčku na ně nastříkáme rozšlehané máslo,ozdobíme rybízem a petrželkou.<br><br>