Postup
Pekáček velikosti 25×40 cm vyložíme pečícím papírem.
Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme jogurt (pokojová teplota), vlažný tuk, mouku s kypřidlem a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do pekáčku, na to pak jogurtovou náplň - smícháme jogurt, pudink a cukr. Do jogurtu pak naskládáme půlky švestek (jednu vedle druhé) a zasypeme drobenkou. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dozlatova. Po vychladnutí nakrájíme, můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
*Do drobenky můžeme přimíchat mletý mák.