Postup
máslo - 125 g
cukr moučka - 150 g
vejce - 1
mouka pšeničná hladká - 150 g
prášek do pečiva - půl balíčku
sůl - špetka
lískové oříšky - 125 g
rozinky - 175 g
POSTUP PŘÍPRAVY
Oříšky pomeleme (ne úplně nahladko, necháme pár větších kousků. Hrozinky namočíme do vody (nebo do rumu), ale nesmí být moc mokré, protože bychom vytvořili rozmočené koláčky. Všechno smícháme a malou lžičkou (kterou namáčíme do vody) děláme kopečky s průměrem asi 1,5 - 2 cm. Kopečky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem (jinak koláčky nedostaneme z plechu). Necháváme mezi nimi dostatečnou vzdálenost, protože se dost rozlejí (budou vypadat jako piškoty). Pečeme 13 - 15 minut, při mírné teplotě. Koláčky jsou hotové až mají pěknou hnědou barvu. Po upečení je necháme vychladnout na papíře a skladujeme (pokud nějaké zůstanou) v krabici, kde nám pěkně změknou.