Postup
<br>
<br>6 větší jablek, 4 žloutky, sníh ze 4 vajec, 120 g polohrubé mouky, 2 polévkové lžíce cukru písku, 2 polévkové lžíce rumu, 100 ml mléka, skořice, citronová kůra, vanilkový cukr, olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>jablka si oloupeme a vydlabeme jadřince, nakrájíme na kolečka - silnější.<br>připravíme si těsto - šleháme bílky + 1 polévkovou lžíci cukru, pak ušleháme žloutky + 1 polévkovou lžíci cukru a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, rum a vyšleháme do pěny, pak přidáme mouku, skořici, citronovou kůru a nakonec vmícháme sníh. já jsem jablka obalovala ještě trošku v hladké mouce, těstíčko super drží na jablíčkách, smažíme na mírném ohni do zlatova, posypeme moučkovým cukrem.<br>rum musí být, těstíčko pak nenatáhne tolik oleje, výborné!<br><br>