Recepty

Cizrnový salát s rajčaty a chorizem

📊 náročné

Ingredience

  • Chorizo (pikantní papriková klobása), nakrájené na plátky250 1
  • Cizrna (konzervovaná) scezená a propláchnutá400 1
  • Šalotka oloupaná a nakrájená na osminky2 7
  • Cherry rajčátka rozpůlená300 1
  • Olivový olej na opékání a zakapání
  • Sherry ocet na dochucení
  • Sůl na dochucení
  • Pepř na dochucení
  • Petrželka - posekaná na dochucení

Postup

<p>
Ve velké pánvi na smažení rozehřejte olivový olej. Vsypte cizrnu, cibulku a půlky rajčat, za občasného promíchání zlehka smažte asi 8 až 10 minut, až se cizrna prohřeje, cibule zvláční a rajčata pustí šťávu. Zakapejte octem a nechte ho odpařit.<br/>
Pak osolte, je-li třeba (chorizo bývá dost slané), přesuňte do mísy a podávejte posypané zelenou petrželkou.

</p>