Postup
<br>
<br>vejce, máslo, med, prdopeč, koření do perníku, hladká<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Perníčky <br><br>450 g hladké mouky<br>150 g cukru moučka<br>3 žloutky<br>100 g tuku – máslo<br>4-5 lžic medu<br>prášek do pečiva<br>koření do perníku<br><br>Vše důkladně propracovat v hladké těsto a nechat odpočinout v lednici nejlépe do druhého dne. Včas vyndat z trouby (měkčí ne ztvrdlé), potřít rozšlehaným bílkem a nechat na plechu dojít.<br><br>Ze zbylých bílků dělám pusinky – <br>4 bílky <br>28 dkg cukru – 14 moučka<br> 14 krupice<br>vyšlehat do tuhého sněhu a zvolna píct v troubě, někdy zašlehám kokos a jsou kokosky