Postup
<br>
<br>1 1/2hrnku hladké mouky,5lžic octa,5lžic vlažné vody,1 kostka másla,2 žloutky,6-8středně velkých jablek,skořice,cukr na případné přislazení,hladká mouka na posypání válu,tuk na vymazání plechu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky,másla,žloutků,octa,vlažné vody a soli vypracujeme vláčné těsto.Necháme v chladu odpočinout,poté z těsta vyválíme na válu tři obdélníky.Postupně je naplníme oloupanými a nahrubo nastrouhanými jablky,posypeme skořicí,případně přisladíme.Těsto zatočíme,na koncích okraj přehneme a stiskneme,aby štáva z jablek nevytekla na plech.Šišky závinu položíme na tukem vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30minut.Do závinové náplně můžeme přidat omyté rozinky nebo hrubě nasekaná jádra vlašských ořechů.