Postup
<p>
Dýni rozkrojte na čtvrtiny a vykrojte část se semínky. Dýni pak rozkrojte ještě na plátky, rozložte do pekáčku, posypte solí, pepřem, cukrem a muškátovým oříškem, zakapejte olivovým olejem a pečte asi 40 minut.<br/>
V míse promíchejte lístky rukoly, rozdrobený sýr a dýňová semínka. Podle potřeby osolte, rozdělte na talíře. Navrch položte řez dýně a vše ještě zakápněte olivovým olejem a jablečným octem.
</p>