Postup
<br>
<br>na těsto:
hrnek polohrubé mouky (asi 250g)
2 kelímky bílého jogurtu (cca 300g)
1 vejce
1/2 kypřicího prášku do pečiva
kmín, špetičku pepře ( popř. oregáno nebo muškát. oříšek - já nedávám ani jedno)
náplň:
cca 10 olomouckých syrečků
100-150 slaniny (třeba anglické )<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>- z mouky, kypř. prášku, jogurtu a vajíčka vypracujeme těsto, pokud jsme zvyklí solit, tak těsto můžeme lehce osolit (ale slanina a syrečky jsou dost slané samy o sobě, tak na to pozor)<br>- těsto vložíme do vymazané a vysypané koláčové formy a navlhčenou rukou ho rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše<br>- syrečky a slaninu nakrájíme na kostičky, promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na těsto<br>- posypeme kmínem a podle chuti můžeme posypat ještě pepřem, oregánem, muškát. oříškem ( u nás se dává jen kmín)<br>- pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 30-45 minut <br><br>Je to rychlá, jednouduchá a hlavně vynikající slaná buchta, výborná k pivu a vínu.<br>Je dobrá teplá i studená.<br>Dobrou chuť<br><br>P.S. pokud máte, jako my,rádi olomoucké tvargle, tak jukněte i na recept na výbornou česnečku. Sice se musí zapéct v troubě, ale stojí za to !!!,