Postup
<br>
<br>5OOg hladké nebo chlebové mouky,35g droždí, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičkykmínu, 1/2 lžičky fenyklu, 2,5 dcl piva,1lžička soli, 2 lžíce ovesných vloček<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Droždí s cukrem a 1 lžicí pivavymícjáme. V míse smícháme mouku se solíé, fenyklem a kmínem. Přidámem droždí vymíchané s cukrem a pivem a zbylé pivo. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout. Potom je znovu promícháme a vložíme do vysmazané a hladkou moukou vysypané chlebíčkové formy. Necháme ještě 20 minut kynout, potom potřeme vodou a posypeme ovesnými vločkami. 7Začneme péci při vyšší teplotě po 15 minutách teplotu snížíme a dopékáme 30- 40 minut. Po mírném vychladnutí vyklopíme chléb z formy.