Postup
<br>
<br>500 g hladké mouky, 40 g droždí, 100 g cukru krupice, 250 ml vlažného mléka, 75 g změklého másla, špetka soli, 1 celé vejce, trochu citronové kůry. Tvarohová náplň - 1 tvaroh (může být i ve vaničce ),1 vanilkový cukr, 1/4 l mléka, 1 vanilkový pudink, cukr dle chuti.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech surovin zpracujeme těsto a necháme vykynout.Po vykynutí lžičkou vykrajujeme kousky těsta a tvoříme kuličky,které vkládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě asi 10 minut vykynout.Potom do kuliček uděláme větší důlek ,naplníme náplní a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.<br>Tvarohová náplň - uvaříme z mléka,vanilkového pudinku a cukru pudink.Necháme částečně zchladnout a pak do něj zašleháme tvaroh,případně dochutíme citronovou šťávou.Dále koláčky plníme povidly s rumem,jablíčkovou a makovou náplní.