<p>
Mrkev, papriku, cibuli nakrájím na kousky a dám na 10 min. do hrnce na páru.
Brambory oloupu, nakrájím na kostky a dám vařit na cca 10-12 min. do polouvařeného stavu.
</p>
<p>
Předehřeju si troubu na 200 °C.
</p>
<p>
Do zapékací mísy postupně pokládám všechny předvařené suroviny. Brambory s mrkví, na to na kostičky nakrájenou šunku, oloupaná rajčata, cibuli a papriky.
Vejce smíchám s trochou mléka, osolím, opepřím a vše tím poliju.
Nakonec zasypu směs provensálským kořením nebo drcenými bylinkami.<br/>
Vše se peče přibližně 40-45 min. na 200 °C.
</p>
<p>
Hmota nemusí být spečená vejcem k sobě.
</p>