Postup
<br>
<br>*<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zelí s KŘENEM .... Vánová<br>2,5kg hlávkového zelí<br>2 dcl strouhaného křenu<br>1 větší cibule<br>300 g pískového cukru<br>3 dcl octa<br>1 dcl oleje<br>3/4 sáčku deka<br>nechat 2-3 týdny rozležet<br><br>/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /<br><br> Pikantní salát .......VÁNOVÁ<br>2,5 KG HLÁVKOVÉHO ZELÍ nahrubo nakrouhané<br>1 kg masitých paprik nahrubo<br>500 g cibule nahrubo <br>500 g mrkve najemno<br>400 g pískového cukru<br>1/2 l oleje<br>1/2 l octa<br>1 sáček deka<br> Zelí, papriky,cibuli,mrkev promíchat, přidat smíchaný olej s octem, dekem a cukrem, promíchat.<br>Směs napěchujeme do skleniček a upevníme víčkem<br>Uložíme v chladu a temnu<br>/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /<br><br> **** nejlepší ZELÍ OD TONDY Z MORAVY***<br> 7KG NAKROUHANANÉHO ZELÍ<br>a 5 velkých cibulí nakrouhané smíchat<br><br>nálev: 4 l vody<br> 1 l octa<br> 30 dkg cukru <br> 16 dkg soli<br> 2 lžíce hořčičného semínka<br> svařit, vychladnout a potom přidat 1 lžičku pyrosiřičitanu = pyrosulfit k dostání v drogerii asi 6.-kč za sáček<br>Zamíchat a 3 dny promíchávat a potom do sklenic<br><br>******************************************************************<br>Více v komentáři