Postup
<br>
<br>Těsto: 180 g změklého másla, 150 g cukru krupice, 180 g hladké mouky, 3 velká vejce, 3 PL mléka, 1 lžička prášku do pečiva.***Krustička: 100 g čokolády na vaření, 1 lžička skořice, 50 g cukru krupice, 80 g ořechů, oříšků nebo mandlí. (V receptu je uveden přírodní krupicový cukr, takže kdo má, ten dá, bude to mít lepší. Já ho nemám….)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdřív si nasekáme čokoládu, nasekáme ořechy, malý pekáček 18 x 27 cm vyložíme pečícím papírem a předehřejeme troubu na 180°C. (Jelikož nemám takový pekáček, použila jsem dortovou formu o průměru 26 cm, což se plochou nejvíc blížilo k udanému rozměru.)<br><br>Všecky suroviny na těsto spolu dobře prošleháme, natřeme do pekáčku, posypeme v tomto pořadí: <br> 1. čokoláda<br> 2.skořice<br> 3.cukr<br> 4.ořechy, mandle nebo co máme (dala jsem i zbytek mandlových lupínků)<br>a lehce to zatlačíme do těsta. Podle receptu pečeme 40 minut, mně to ale vyšlo míň. V pekáčku necháme chladnout aspoň 15 minut. <br><br>Recept je ze stránek Apetit. Jen jsem ubrala cukru, protože to v komentářích všichni doporučovali a udělala jsem dobře. Buchta je dobrá i druhý den, ale nejlepší je hned po upečení, ještě vlažná. To se tam také píše a já můžu jen potvrdit. <br>Tato hodně voňavá buchtička má úžasně křupavý povrch a bez talířku se ani nepokoušejte do ní zakousnout.