Postup
<br>
<br>POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Hovězí maso asi 600 g,
2 střední cibule,
sádlo nebo olej na opečení,
hladká mouka,
sůl,
pepř,
sladká paprika,
mletý kmín,
3 kuličky nového koření,
5 hřebíčků,
plnotučná hořčice,
masox nebo hovězí bujon
asi 3/4 l horké vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájíme na jemno.<br>Hovězí maso nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v hladké mouce.<br>Na rozpáleném sádle opečeme z obou stran a vyndáme z hrnce.<br>Ve šťávě z masa osmažíme nakrájenou cibuli do světle růžova,vrátíme vyndané plátky,posypeme 1 lžičkou sladké papriky,opepříme,přidáme půl lžičky kmínu,1 polévkovou lžíci hořčice,nové koření,hřebíček,masox a zalijeme horkou vodou.<br>Přivedeme k varu a vaříme za občasného míchání do měkka.<br>Dosolíme pokud je potřeba,jinak stačí sůl z masoxu.<br>Když je maso měkké zahustíme hladkou moukou rozkvrdlanou ve studené vodě a provaříme 15 minut aby nemělo moučnou chuť.<br>Pokud děláme pro děti s kořením šetříme.<br>Jako příloha se hodí rýže,brambory.<br>Přeji dobrou chuť.