Postup
<br>
<br>1 litr mléka, 5 vajec, 0,5 kg hladká mouka, citrónová kůra, špetka soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>mléko nalejeme do vyší nádoby (já používám hrnec), přidáme citrónovou kůru aspoň ze dvou citrónů, 5 žloutků, bílky dáme zvlášť z těch budeme šlehat sníh.<br>Do mléka přidáme 0,5 kg mouky a dobře rozmícháme (používám el.šlehač)<br>do bílků přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh, který opatrně zamícháme do mléka s moukou - je lepší zamíchat pouze vařečkou.<br>Rozpálíme si teflonouvou pánev a začneme dělat slaboučké palačinky, které dle chuti ozdobíme jak kdo mám rád.<br>Já dělám krém ze dvou kysaných smetan,2 tvarohů, jedné šlehačky, citrónové kůry a vanilkových cukrů, který vyšlehám šlehačem. Ten namažu na palačinku a přidám čerstvé ovoce.<br>Josu FAKT mňamózní, vypadají sice pracně, ale není tomu tak.