Postup
<br>
<br>1/2 - 3/4 kg uzeného (může být bůček, koleno nebo krůtí stehno v podstatě jakékoli)
1 balení těstovin - flíčky (já dávám dvoje a příslušně násobím i ostatní suroviny)
špek - kolik kdo snese ale asi tak 5dkg
2 vajíčka
sůl a pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uzené uvaříme a nakrájíme na kousky. Dáme do pekáčku. Z vývaru hned udělám polévku se zeleninou a rýžíTěstoviny uvaříme v osolené vodě a pak scedímeŠpek nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Platí, že čím víc tuku, tím křupavější šunkofleky.Přidáme uvařené flíčkyPřidáme žloutky. Já dělám dvojitou dávku takže 4. Zároveň osolíme a opepříme a důkladně promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten opatrně zamícháme do šunkofleků,Uňahňáme. Dáme zapéct do trouby. Peču tak dlouho až to má zlatavou barvu. Asi 35 - 40 minut na 200°.