Postup
<br>
<br>cc<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Griláš od babičky: <br> <br> -300 gramů krystalového cukru <br> -1kondenzované slazené mléko <br> -1 máslo (250g) <br> - 150g nahrubo nasekaných ořechů ( může být i varianta s kokosem) <br> -1 balení oplatek <br> Cukr zkaramelizujeme dáme máslo a vylijeme do něj kondenzované mléko, pak přidáme ořechy ,nebo kokos. <br> Částečně vychlazené natírame na oplatky 3-4 vrstvy(oplatek, karamel, oplatek...) <br> Mírně zatížíme a krájíme na druhý den na kostky, nebo obdélníčky,můžeme máčet v čokoládě. <br> <br> <br> Nepečená kokosová roláda: <br> <br> 250g máslových sušenek(piškoty) <br> 200g práškového cukru <br> 1 velká lžíce kakaa <br> 6 velkých lžic silné kávy (turek )rum dle chuti a konzistence hmoty <br> <br> Náplň: <br> <br> 125g másla <br> 100g práškového cukru <br> 70 g kokosové moučky( jiná variace může být napr. s ořechami) <br> Postup: <br> Do větší mísy si dáme všechny ingredience na zadělání těsta: namleté piškoty, pr. cukr, kakao, káva a rum. Vypracujeme těsto rukama. Vál si posypeme pr. cukrem a vyválime obdélník. Tloušťka asi 0,5 mm. <br> Vyšlehané máslo s cukrem a kokos. moučkou rozetřeme na obdélník a srolujeme do rolády. <br> Pokud děláte roládu prvně a máte strach aby se vám nepotrhala, dejte si na vál potr. fólii, posypte cukrem a vyválejte plát, při stáčení rolády si pomáhejte fólií. <br> Hotovou roládku dejte na rovnou podložku a dejte do chladna( lednice). <br> Nejlíp se krájí hodně vychlazená. <br> <br> Kávové zrná: <br> <br> - 1 balení piškotů <br> -100g pr. cukru <br> -100g másla <br> -2 lžíce kakaa <br> -2 lžíce ml. kávy <br> - rum 3 lžíce i více( dle konzistence) <br> <br> Vypracujeme těsto, utvoříme oválky uprostřed uděláme rýhu jako káva, polijeme čokoládou, dávame do papírových košíčků.<br><br>