<p>
Množství záleží na počtu strávníků.
</p>
<p>
Maso pokrájíme na kostky, dýni na plátky asi půl centimetru silné, které pak pokrájíme na přibližně stejně velké dílky, jako máme maso. Maso osolíme, dle chuti posypeme kari kořením a promneme, aby se na maso koření nalepilo. Na jehly střídavě napichujeme kousky masa a dýně, špízy pak necháme alespoň půlhodinky proležet, poté smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
</p>
<p>
*Špízy můžeme péct i v troubě na pečícím papíře, před pečením je zakapeme olejem.
</p>
<p>
*Podáváme s bramborovou přílohou, čerstvým pečivem nebo pečenou zeleninou.
</p>