Postup
<br>
<br>Těsto
250 ml mléka, 1 lžíce instantní kávy, 1 lžička skořice, 1 vejce, 50 g másla, 180 g cukru krupice, 240 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50 g mletých ořechů, 1 lžička nastrouhané citrónové kůry
Krém
250 ml sladké smetany, 1 vanilkový pudink, 2 žloutky, 2 lžičky instantní kávy, 1 lžíce hrubé mouky, 200 g másla, 80 g moučkového cukru, čokoláda na ozdobení, ovoce (čerstvé, kandované) na ozdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uděláme nejprve kávový nápoj. Mléko svaříme se lžící instantní kávy, lžičkou skořice a necháme vychladnout. V misce utřeme vejce se změklým máslem a cukrem do pěny. Postupně přidáváme mouku, ve které jsme předem rozmíchali prášek do pečiva, mleté ořechy, citrónovou kůru a vychladlý kávový nápoj. Hmotou naplníme dortovou formu, kterou jsme předem vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C. Zda je korpus hotový, zkoušíme špejlí. Během pečení dortu si můžeme připravit krém. Ve sladké smetaně rozmícháme pudink, žloutky, přidáme instantní kávu, lžíci hrubé mouky a zvolna za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Potom sundáme z plotny a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně vmícháme do studeného krému. Vychladlý dortový korpus dvakrát překrojíme (nejlépe dlouhým dortovým nožem) a jednotlivé části spojíme krémem. Potom natřeme krém na boční svislé stěny dortu, na konec na povrch dortu. Zbylým krémem, rozpuštěnou čokoládou a ovocem dozdobíme povrch dortu. (Můžeme-li, připravujeme dort s mírným předstihem před tím, než jej budeme podávat. V chladnu se krásně rozleží a celý voní po kávě).