Recepty

Bílá polévka z hlívy ústřičné

📊 náročné

Ingredience

  • Hlíva ústřičná množství záleží na kuchařce150 1
  • Smetana 12% na vaření nebo na šlehání1 7
  • Hladká mouka3
  • Brambory3 7
  • cibule1 7
  • Vejce1 7
  • Ocet3
  • Kmín
  • sůl
  • Voda1 6

Postup

<p>
* nakrájíme hlívu na kostičky<br/>
* oloupeme a nakrájíme na kostičky i brambory<br/>
* rozpůlíme cibuli<br/>
* hlívu, brambory a cibuli dáme do hrnce<br/>
* zalijeme 1 l vody
* přidáme kmín, sůl a ocet<br/>
* dáme vařit
</p>

<p>
* do misky se smetanou přimícháme cca 3 lžíce hladké mouky<br/>
* až nám bude „polévka“ v hrnci bublat, přimícháme smetanu<br/>
* necháme vařit 10-15 minut (aby byly dovařené brambory)
</p>

<p>
* do hotové polévky rozklepneme vejce
(rozklepneme do hrnečku a vmícháváme do polévky přes vidličku)

</p>