Postup
<br>
<br>1kg brambor, 3 vejce, 50g másla, sůl, pepř, mouka, strouhanka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupané brambory uvaříme. Měkké, umíchané na kaši dáme do kastrolu a za stálého míchání na mírném ohni vysušíme. Přidáme žloutky, máslo, sůl, pepř. Dobře zpracujeme na pevné suché těsto, které vyválíme na pruhy o tloušťce asi 1 cm. Z těch pak tvoříme krokety a obalujeme je v mouce, rozšlehaném bílku a strouhance. Smažíme na horkém oleji. <br> <br>lehké na přípravu a jsou výborné -)