Postup
<br>
<br>krém:
instantní káva 6 lžiček **
vejce 1 ks **
cukr krupice 3 lžíce**
hořká čokoláda 1 balíček **
smetana ke šlehání 1 kelímek *******************
na ozdobu:
čokoládové zdobení
******************
náplň:
vejce 1 ks **
želatina 6 g **
bílá čokoláda 1 balíček **
smetana ke šlehání 1 kelímek ***
cukr 2 lžíce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozlámanou tmavou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Přisypeme kávu a za stálého míchání ji necháme rozpustit. Odstavíme. Žloutek ušleháme s cukrem a přidáme do krému. Smetanu vyšleháme dotuha a z bílku vyšleháme pevný sníh. Do čokoládového krému všleháme šlehačku a nakonec sníh. <br><br>Do studené vody namočíme želatinu. Rozlámanou bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a odstavíme. Žloutek ušleháme s cukrem a přidáme do krému. Želatinu vymačkáme a vmícháme do krému. Krém uložíme do chladničky vychladit. Smetanu vyšleháme dotuha a z bílku vyšleháme pevný sníh. Jakmile začne krém tuhnout, vmícháme do něj šlehačku a nakonec sníh. (V ingrediencích jako náplň). <br><br>Oba krémy střídavě vrstvíme buď do jedné velké skleněné mísy nebo do skleněných pohárů, aby tvořil viditelné pruhy. Připravený dezert uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky vychladit