Postup
<br>
<br>Suroviny:
cca 60 g sušených hub,4 tvrdé rohlíky, hrst krupice, trochu mléka (na namočení rohlíků), 4 stroužky rozdrceného česneku, pepř,drcený kmín, sůl, 1 cibule nakrájená nadrobno, 4 vejce, sádlo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: <br><br>Houby namočíme do vody (přes noc, nebo aspoň 2 hodiny před vařením) a v téže vodě je uvaříme do měkka.Uvařené houby umeleme na masovém strojku (viz pozn.). Rohlíky namočíme do trochy mléka. Do mísy vlijeme houby i s vodou, rohlíky s mlékem. Ochutíme česnekem, nakrájenou cibulí, opepříme, osolíme a přidáme trošku kmínu. Vmícháme krupici a rozšlehaná vejce, rozmícháme - musí vzniknout těsto ani husté ani vyloženě tekuté - ale spíš tekutější konzistence. Vlijeme na rozpálené sádlo a dáme do vyhřáté trouby na 180 st.Povrch rovněž polijeme trochou sádla. upečeme do růžova a křupava - cca 35 min. <br>já houby nemelu, ale ještě před namáčením je rozdrtím a pak už nemelu.Peču ve velkém pekáči se zvýšenými okraji.<br><br>