Postup
<br>
<br>Těsto:
5 vajec
250 g práškového cukru
9 lžic vlažné vody
250 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
rum
rybízový džem
Krém:
1/2 l mléka
1 lžíce maizeny
2 žloutky
250 g másla
200 g práškového cukru
Poleva:
čokoláda na vaření
troška rumu
máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky vyšleháme s cukrem, přičmž postupně přidáváme vodu. Potom střídavě vmícháme mouku s práškem a sníh z bílků. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné vmícháme kakao. Každou polovinu zvlášť rozetřeme na plech a upečeme. Z mléka, maizeny a žloutků uvaříme hustou kaši. Máslo vyšleháme s cukrem a postupně zašleháme vychladlou kaši. První tmavý plát pokapeme rumem, potřeme tenkou vrstvou džemu a polovinou krému. Položíme na něj světlý plát, který opět pokapeme rumem, potřeme džemem a natřeme druhou polovinu náplně. Uvaříme polevu a vychladlou polejeme na řezy.