Postup
<br>
<br>250 ml smetany ke šlehání, 22 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 30 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. …Náplň: 17 dkg kokosu, 25 dkg ananasu z kompotu, 3 PL mléka, 10 dkg másla, 20 dkg moučkového cukru.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Šlehačku s cukry vyšleháme do polotuha, přišleháme vejce a vmícháme prosátou mouku s práškem. Nalijeme na velký plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C 15 minut. <br>Mezi tím si na suché pánvi opražíme do zlatova kokos. Scezený ananas pokrájíme na malé kousky. Uvaříme máslo, mléko a cukr, vmícháme kokos a do vychladlého přidáme ananas. Natřeme náplň na předpečené těsto a dopečeme koláč do růžova. <br><br><br>Recept mi přišel mailem a zdál se mi zajímavý, tak jsem ho vyzkoušela. <br>Tento koláč je sladký a sytý, vrch připomíná vánoční kokosky.