Postup
<br>
<br>kačena, kysané zelí, sůl, kmín celý, cibule<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kačenu rozčtvrtíme, osolíme a pokmínujeme, dáme péct na 180 stupňů. Nepodlévám, pustí sádlo. Tak půl hodiny před dopečením, pod ní dát zelí, najemno nakrájenou cibuli a posypat kmínem. Když pustí sádla hodně, tak ho odliji, aby v tom to zelí neplavalo. Dopíct odkryté, aby byla zlatá kůrka. Se zelím už nic nedělat. Podávat s knedlou. Je to vynikající.<br><br>