Postup
<br>
<br>0,5 kg vepřové panenky
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>panenku očistíme od blan a osolíme<br>vložíme do zahřátého hrnce a necháme maso zatáhnout. Maso se přilepí na dno, což je v pořádku. Po chvilce cca 3 min můžeme maso otočit a pečeme také z druhé strany cca 3 min.<br>ztlumíme zdroj a pečeme střídavě po obou stranách. Celková doba pečení by neměla přesáhnout 15 min<br>vypněte zdroj<br>tip – po opečení maso přiklopte pokličkou a nechte 10 min „dotáhnout“. Maso zkřehne a bude ještě šťavnatější.<br><br><br>Použité nádobí: Tupperware Kastrol 2,8l z Profikolekce <br> Kleště optimum II