Postup
1 kg krkovice, 1 malá hlavička mladé zelí,sůl,kmín, 1 ks brambory,3 ks česnek,1/2 cibule, 10 dkg máslo, 10 dkg sádlo,ocet,cukr,knedlík
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso dáme do pekáčku péci,osolené,kmín,česnek prlisovat,cibuli na nudličky,poklademe sádlo a máslo,malá sběračka vody na podlití.Pečeme asi 1 h. 200 Czelí:nakrájet na drobno,sůl,kmín a vodu vaříme do měkka,scedíme a pak přidáme nastrouhanou bramboru na jemno,drobek omastku z pod masa,cukr,ocet vše zamíchat.