Postup
<br>
<br>Hovězí zadní (nejlépe plátky), smetana na vaření, halali (směs zeleniny pod svíčkovou), pepř, sůl, olej, bobkový list, nové koření,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hovězí platky osolíme opepříme a zprudka osmahneme na oleji, potom vložíme do pekáče, přidáme trochu másla, podlijeme vodou (pokud vaříte právě i polívku, tak lepší je podlít vývarem) a proložíme zeleninovým halali (doporučuji bez nálevu - je to pak zbytečně kyselé a slané) - lze použít i mraženou směs pod svíčkovou. Vložíme do trouby a pečeme, dokud maso nezměkne (cca hodinku - podle tloušťky plátků). Do hrnce si nachystáme smetanu na vaření, jakmile je maso dopečené, tak vyjmeme plátky massa a zbylou zeleninu a šťávu propasírujeme přes sítko do smetany a na slabo povaříme, dochutíme solí dle libosti. Podáváme s houskovým knedlíkem. :)