Postup
380g.polohrube nebo hladké mouky
špetka soli
40g.droždí
třičtvrtě hrnku vlažného mléka
90g.másla
60g.moučkoveho cukru
2 žloutky
citronova kura
1 vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
V pul hrnku vlažneho mleka rozmichamé droždí.Mouku,rozpuštěnou heru,cukr,žloutky,sul,citr.kuru,vanil.cukr a mleko promichame a přidáme kvasek,dobře propracujeme a nechame vykynout.Pak těsto rozdělíme na dva díly a vyvalíme dva placky pomocí valečku.Na každy den vyvaleny plat dame vrstvu rozpuštěneho masla,na to vrsvu mleteho cukru a na to hořke kakao.Zatočime na zavin,dame na plech,a každy ten zavin ještě pomažeme rozpuštěnym maslem.Pečeme zhruba 20 min.při 175 stupnich celsia.